ZOETERMEER - Champagne bij Hoeve Kromwijk. Voor de
vierde keer heeft het restaurant de Bib Gourmand van Michelin behaald.
Dit staat voor een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Dus proosten
eigenaren Jeffrey en Marijke van Dijk met hun personeel.
Jeffrey en Marijke van Dijk proosten met hun personeel. Foto: Ronald Stam
Hoewel Hoeve Kromwijk nu voor de vierde keer de onderscheiding van
Michelin in de wacht heeft gesleept vindt eigenaresse Marijke van Dijk
het zeker geen vanzelfsprekende zaak. “Het is toch altijd weer spannend
of je de onderscheiding weer krijgt. We hebben dit jaar de kaart
aangepast en dan is het toch afwachten hoe dat door de jury wordt
beoordeeld. Gelukkig is het goed uitgepakt. We zijn er heel blij mee.” Hoeve Kromwijk is het enige restaurant in Zoetermeer dat een Bib Gourmand van Michelin heeft gekregen.
